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月商2400万円の大阪NO.1行列店
「人類みな麺類」の新業態！
フランチャイズ加盟店を先行募集

連日数十人の大行列ができる大繁盛店「人類みな麺類」

・ラーメンデータベース大阪1位
・食べログ点数3.78、百名店7年連続
・雑誌/TVメディアから25回の取材/特集
(2022年12月25日時点)
人気はどこから見てもお墨付きですが
それ以上に、業績が飛び抜けてます。

なんと、35席の店で
月商2400万円を叩き出すモンスター業態。
出典元：ラーメンデータベース（2023年1月時点）
【次々に繁盛店を生むラーメン店のプロ】

UNCHIグループは人類みな麺類以外にも、

くそオヤジ最後のひとふり（貝出汁専門）
世界一暇なラーメン屋（都市型ラーメンレストラン）
ラーメン大戦争（関西出汁醤油）

などの別業態も次々にヒット！
「名前は奇抜。でも、中身は本格」
一発屋ではなく2年目3年目と売上が上がる
大繫盛店を生み出し続けています。


今回、満を持して新業態をリリースし
THE 醤油 / THE 塩 / THE 味噌 / THE 豚骨
4業態の展開を同時にスタート！

需要が大きく競合が少ない、
展開エリアごとに「最も勝ちやすい業態」で
出店できます。

地元で繁盛ラーメン店を経営したい方は、
お早めにお問い合わせください。

圧倒的な知名度で、集客力バツグン
コンパクトな小型店で低投資出店
短い営業(7時間/1日)でもしっかり利益
人件費削減！ワンオペで運営できる
高度な調理スキルは不要
オープン準備1時間のらくらく運営
女性客も多い！洗練された店舗デザイン

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カフェのような透明感の、人気ラーメン店！
『極上だし麺と、炊き立て羽釜ご飯』が人気。
スタイリッシュな店舗は、採用にもプラス。

住宅街ど真ん中で繁盛し、小さな店でも月商385万円！
黄金色に輝く「100％海産物の極上だし」と特徴ある季節メニュー、ブランド米の「炊きたて羽釜炊きご飯」が人気。
男女比1:1。女性ファンも多く、幅広く来店客を取り込めます。

急な環境変化でも、ブレない売上
コロナ陽性者が急増した2022年7月でも428万円を売り上げて、最高月商を更新。

家賃も安い住宅地ド真ん中で、高い売上！
究極の1分オペレーション！かんたん調理
仕込みはたった1時間、運営もラクラク
スタイリッシュな店舗でスタッフ採用しやすい
SNS映えも美味しさも。限定メニューも人気

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★月商1505万円・月利益240万円の大繁盛店
★ディナーだけ18坪小箱で月商490万円！
★利益率20％が狙える高収益モデル
★現場運営はバイトだけでOK
★SNS/ウェブ集客は本部サポートで楽々

FCの展開から2年半で16店舗に急成長！
全店黒字の“感動の焼肉店『肉のよいち』”
（※2023年7月時点）


売れ続けるのは、単に美味しいだけではありません。
成功の秘訣は、３つ。

「記憶に残り、口コミが拡散する仕掛け」
「バイトでもだれでも運営できる仕組み」
「より利益を残せる、コストコントロール方法」

Google口コミ平均4.1超を叩き出す仕掛けとは？
（※2023年7月時点の全16店舗の平均）

エンターテインメントで“忘れない記念日に”

焼肉といえば「ハレの日」利用。
特別な日に非日常の体験を。

幸せの肉手箱
圧巻！肉の階段盛り
“想定を超える体験価値”がお客様の記憶に残り、
口コミで非情に高い評価を頂いております。

創業100年の米屋が始めた“米が主役の焼肉店”
肉のよいちと言えば『米』と言われほど、
徹底的なこだわりがあります。

焼肉に合うための米作りから始まり、
精米したて、炊き立て、羽釜炊きでご提供。

フタを外した瞬間にお米の甘い香りをまとった
湯気があふれ出し、一気に高まる高揚感。

満足を超えた感動をあたえることで、
“美味い米と言えばよいち”と連想されます。

運営面でも取り組みやすさを実現

・予算や物件に合わせ、小規模から出店可能
・高い利益率（20％）を残す仕組み
・オペレーションはアルバイトでもOK
・ウェブ＆SNS集客の徹底サポート

新規出店にも、既存店の業態転換にも、
飲食未経験者の方にもおすすめです。

※飲み会復活で、当事業へのお問い合わせが急増。
優良エリアで検討したい方はお早めにお問い合わせください。

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３坪で月商１５５万円。
TVで話題の小さな和スイーツ専門店
採用らくらく！1回の募集で30人応募

３坪の小さな店でも平均月商155万円。
客単価が高いため、対応する客数は少なく
オペレーションが楽なためワンオペでOK。

一般スイーツ店にくらべ、客単価３倍
インスタ映え・話題性抜群
たった２時間の研修で一人前
応募殺到！人材採用もラクラク
副業や投資案件として
既存店舗への併設出店も

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パン好きがハマる、大阪生まれのベーカリーカフェ

メディアで話題の大阪発食パン専門店×コーヒースタンド 「レブレッソ（LeBRESSO）」 がついに全国展開をスタート。

・300本の食パンを完売するお店や食べログ3.6超の人気店も

・めざましテレビ/嵐にしやがれ/
　王様のブランチなど各メディアで特集

・オーナーとして誇れる、
　洗練された空間デザインと商品

・SNSで話題で広がり、集客コスト０

・スタッフ募集に10倍の応募が殺到

・お客様からも働き手からも
　経営者からも“選ばれる業態”


「長年食べ続けても飽きのこない食パン」がコンセ プト。

さらにリピート率が高いのは、
食パン持ち帰りだけじゃないから。

15種のトースト/無添加ミルクジャム/
バリスタが淹れるカフェラテ/カプチーノも人気。

インスタ映えデザインは、
集客にもスタッフ採用にも効果大。
スタッフ募集枠に10倍の応募が殺到！

【メディア掲載（一部）】
日経流通新聞（MJ）
嵐にしやがれ（日本テレビ）
王様のブランチ（TBS)
めざましテレビ（フジテレビ）
火曜サプライズ（日本テレビ）
シューイチ（日本テレビ）

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直営、ＦＣ店あわせて20店舗超え！ＦＣ解約者「０」。
※2019年11月実績
京の料理人の自慢の「京もつ鍋」と「七輪炭火焼肉ホルモン」。
FL50％以下を実現させた理想の業態。
世界的な人気である「京」ブランドのお店が登場！

京都ならではの、白味噌ベースの京もつ鍋、そして国産牛を使った赤身肉とぷりぷりホルモンをリーズナブルに提供。

高い収益を可能とした簡素化されたオペレーションにより、低い人件費で運営できるビジネスモデルを確立。
創作料理店を32年展開する京の料理人の経験とノウハウが詰まった自慢の味は、一度食べたら常連になること間違いなし！

開放的な気取らない店内で、夏はガッツリ七輪炭火焼肉ホルモン、冬はあったか京もつ鍋をメインに、一年を通して安定した売上が獲得できます。

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国内、海外50店舗超の出店で直営店撤退「0」。※2020年2月実績
大阪焼肉・ホルモン「ふたご」がついにフランチャイズ展開を本格スタート！

１５坪３０席モデルで、全店の平均月商はなんと７００万円超！
（２０２０年１月現在、１２か月以上経過店舗）
全店平均の坪売上３７万円と、焼肉・ホルモン好きの方や、地域のお客様から熱狂的な支持をいただいています。

厳選した精肉とホルモンを低価格でご提供。

<メニュー例（一部）>
名物「はみ出るカルビ」１６８０円
※２５０ｇの黒毛和牛リブロ―スを使用

絶品「ホルモン」３８０円～６８０円　など

また、リピート率は業界平均の２倍を超える「６８％」。
驚異的な数値はスタッフがお客様のテーブルで焼いて差し上げることで生まれる "食のエンターテイメント" が支えています。

<"食のエンターテイメント"3つのポイント>
・SNS映えするメニューを目の前で焼き上げる「インパクト」
・お客様同士とスタッフとの会話が生み出す「楽しさ」
・最高のお肉の焼き上がりで食べる「旨さ」

【店舗実績（一部）】
新橋別館店：月商1,300万円（30坪/60席）
渋谷センター街店：月商1,150万円（19坪/38席）
新橋本館店：月商880万円（14坪/30席）
三軒茶屋店：月商790万円（17坪/34席）
西新宿店：月商780万円（18坪/36席）

【メディア掲載（一部）】
・テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」
・フジテレビ「ノンストップ」
・日本テレビ「沸騰ワード10」
・テレビ西日本「ももち浜ストア」
・九州朝日放送「ドォーモ」
・ CBCテレビ「うまい！の極み」
・グルメサイトfavy「下北沢で焼肉ならこの10店！」

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月商600万円！営業利益100万/月の直営実績。
柿ポリフェノール入りの生麺使用の新食感の新潟発のラーメン!!!

期間限定で加盟金150万円→0円！

直営店の新潟のロードサイド店（約30坪 / 席数49席）
平均月商：約6,000千円
営業利益：約1,000千円　
利益率：約20％弱

越後秘蔵麺「無尽蔵」は麺にこだわりを持っています。

「新潟県なまめん工業組合」と「新潟県農業総合研究所・食品研究センター」が歳月をかけて開発。
佐渡のおけさ柿の柿渋を練り込んだ特許取得の日本初の生麺です。

頑固な職人達がこだわりにこだわった自信作。
「新潟名物」の柿渋を練り込んだ逸品は、お客様の高い支持を受けています。

2022年現在、東北から沖縄まで40店舗以上を展開中。

新潟のみならず、全国各地で老若男女問わず幅広い客層から高い評価を得ています。

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古くて新しいお好みワールド
「お好み焼きは ここやねん」は生業をビジネスに変えた！

【古くて新しいお好みワールド・京風塩もんじゃ脅威の集客力】
関西ではなじみのない「もんじゃ焼き」を京風にアレンジして2009年より全店導入。その上品な味わいは、たちまち多くのファンを魅了し、今では顧客支持率ナンバーワンのヒット商品であり集客の強力なマグネットとなりました。その他、独特な食感で好評の生から茹でる「極太生麺焼きそば」、たこ焼き風お好み焼きの「ふうわり焼き」等、ありきたりのお好み焼き店ではできないオリジナルアイテムがメニューを彩り、固定客づくりに貢献しています。

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大手居酒屋チェーンが撤退した場所で繁盛し、急拡大。
住宅地にも関わらず約１６０万円/月の利益！
焼き鳥/水炊きなど、客単価2300円でリーズナブルに本格鶏料理を楽しめる”コスパ最強”の繁盛店。

ここ数年オセロをひっくり返すように、居酒屋チェーンが次々に「とりいちず」に変わっているのをお気づきですか？

大手チェーンも撤退するような、住宅地かつ空中階の物件でも絶好調。

住宅立地の志木店で、2019年の平均月商は８００万円超、約１６０万円の利益！（花小金井/鷺沼/獨協大学前でも出店）

もちろん競争激しい池袋・新宿などのターミナル立地でも大きな利益を出し、たった６年で３０店舗に拡大中。

大手が撤退した場所でも利益を出せるのは、シンプルかつ最大の魅力「旨くて安い」を大手チェーンよりも実現しているから。



生ビール中ジョッキ199円/焼鳥99円～/水炊き999円と圧倒的にリーズナブル。

席料・お通しもなく客単価は約2300円、値段以上のお得感に週に何度も来店するお客様も珍しくありません。

価格が安くても圧倒的な仕入れ力で、利益も大きく残す！

駅前空中階の中・大箱店は大手チェーンの撤退が増え、ライバルも少ないため物件取得がしやすくなっています。

もちろん居抜き出店で初期コストを抑えて、回収スピードをアップ！



さらに人が採りにくいと言われる居酒屋でも、独自のノウハウでスタッフ採用に困ったことはありません。（時給は他店より低めにも関わらず）

大手居酒屋チェーン出身の創業者だからこそ、集客・採用・顧客満足度のすべてにおいて「競合店に勝てる」コスパが高い居酒屋業態ができたのです。

流行りや見た目の派手さよりも「着実な商売」を求める店舗オーナーから高い注目を頂いています。

外食のプロも驚く、ノウハウや細かな実績についてはお問い合わせください。

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