もつ鍋居酒屋「権屋」 - 居酒屋・ダイニング - フランチャイズ.biz　人気FC加盟店募集を徹底比較！

「権屋」は、神戸六甲に本店を構え、国産和牛の新鮮な「もつ」のみ使用した、名物塩もつ鍋をはじめ、本場博多仕立てのもつ鍋で親しまれています。一般的なフランチャイズのように「業態から物件を探す」のではなく、「物件から業態をアレンジする」ことができます。

「権屋」の強みは、特殊な国産仕入れルートから生み出される様々な看板メニューです【もつ鍋（塩、味噌、醤油）、地鶏焼き、串焼き、ホルモン焼き、焼肉】。加盟オーナー様の好み、物件周辺の競合店の環境、物件（坪数）を鑑みたオペレーションなどを考慮し、自由に看板メニューの組み合わせが可能です。また、坪数に応じて加盟金を変動することにより、３７０万円～という低投資での開業を可能にしました。価格や営業時間、メニューもアレンジ可能で、自由度の高いフランチャイズです。

大阪、京都にも店舗を展開し、女優、スポーツ選手、お笑い芸人の方など多くの有名人にも支持をいただいています。各メニュー（博多伝統でもある、もつ鍋、地鶏焼き、ホルモン焼き）を多方面の地域へ安定供給できるようオペレーションを完成し、原価率・人件費も非常にコントロールしやすくなっています。

★直営店実績★（35坪）
【売上高】　 600万円
【原価率】　 27％
【人件費率】　28％
【家賃費率】　5％
【水光熱費】　5％
【その他】　 　5％未満
【営業利益】　30％以上

権屋は、アルココーポレーション株式会社のトップブランドとして、また、悪い場所でも安定的な利益を残せる業態として、関西2010年度よりフランチャイズがスタート。

【３７０万円～という低初期投資を実現】
居抜き物件の活用、加盟金を坪数により変動、分割システムの取り入れにより、低い初期投資でもお店を持っていただくことが可能になりました。

【豊富な看板メニューと仕入れルート】
国産和牛などの特殊な仕入れルートにより、安く良い素材を加盟店様に提供可能になりました。また、既に実績があり、単品でも勝負できるメニュー（もつ鍋（塩、味噌、醤油）、地鶏焼き、串焼き、ホルモン焼き、焼肉）も自由にアレンジいただけます。（物件周辺の状況や、物件レイアウトなどに応じてご提案させて頂きます）

【２等立地でも安定的な売上高】
場所によって「勝つ業態」に変化を遂げるため、悪い場所でも収益を残すことができております。
・数多くのメディア露出による認知度浸透
・地域密着のコンセプトにより、多くの口コミ来店を実現
・本物の味による、圧倒的なリピーター数

【営業利益３０％を超える高い収益率】
・特殊な仕入れルートにより、新鮮な国産和牛を低価格での提供を実現
・徹底したオペレーション・ノウハウで人件費をコントロール
・良い立地でなくとも、繁盛店を実現

【メディア露出実績】

１． 芸能人ブログ媒体露出
①杉本彩　　公式ブログ
②小原正子　公式ブログ『女前』
③『ワカチコブログ』

２． 雑誌・フリーペーパー露出
①Meets　別冊　京阪神の晩ごはん
②Meets［東京篇］手みやげを買いに
③3分クッキング
④グルメキャリー
⑤関西ウォーカー
⑥関西１週間
⑦大人のぐるめピア
⑧神戸商工だより
⑨BRAN BRAN（神戸限定ﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰ）
⑩Recipe（神戸情報誌）
⑪VIVIANA
その他、多数掲載あり。

【代表取締役　権田邦夫　プロフィール】
1975年生まれ　神戸市出身　高校在学中より飲食業に興味を引かれ卒業と同時に飲食業の世界へ。レストラン、居酒屋、BAR、店舗デザインなど多方面に渉り修行を行う。
2000年（24歳）イタリアンキュイジーヌ＆ワールドオイスター　アルコバレーノで独立。
2002年（26歳）　企画開発会社　アルココーポレーション株式会社を設立。2005年9月に北野坂にてオイスターバー展開などをえて、2007年（31歳）に、もつ鍋専門店など、直営3店舗を展開と共に、様々な企画開発を進行中。

昭和３０年代のノスタルジックな空間を低コスト演出。古き良き時代のレトロな風情たっぷりの店内で幅広い年齢層が　馴染む店舗レイアウト。従来の居酒屋との差別化を図ります。

【もつ鍋へのこだわり】
純国産和牛100%の新鮮な小腸（もつ）のみ使用。もつの安定した仕入れルートを確保しお客様へ安定供給できます。US（アメリカ）、OG（オーストラリア）、ホルスタイン（牛乳牛）と違いもつの旨さやぷりぷり感にはご好評を頂けます。
■塩もつ鍋
　素材によくなじみ、もつ本来の旨みを最大限に引き出す様、選んだ徳島県鳴門産の塩。あっさりの中に深いコクを持たせる為、研究を重ねたレシピは本店継承の味。
■醤油もつ鍋
　煮炊きに適した九州産醤油を使用。本場ならではの甘みと旨みを求めて選んだのが創業から約150年の歴史を持つ地元の某老舗醤油舗の味。
■味噌もつ鍋
　九州産合わせすり味噌を使用。香りの良さとまろやかさのバランスを追求し、辿り着いたとある名匠の味。九州の温暖な気侯が育んだ本場甘口味噌。

【串物へのこだわり】
備長炭で焼く本格炭火焼鳥や串焼きホルモンをはじめとした味自慢の一品料理の数々も豊富にご用意しております。丹波・淡路の朝挽き鶏（丹波鶏/淡路鶏）を使用した炭火焼鳥、安定した仕入れルートを確保しています。また、新鮮なホルモン串の数々もお客様にご好評を頂いております。打ち塩（徳島県産）にもこだわりをもち、また特製の塩ダレが権屋の串物の美味しさを際立たせます。

• アルココーポレーション株式会社　ホームページ
  http://www.arco-ltd.com/
• 権屋　ホームページ
  http://www.gonya.jp/

アルココーポレーション株式会社は正直に信頼される会社を目指し、お客様に納得して頂ける企業として、ジャンルを問わず本物志向であり続ける事が目標です。一言で（本物志向）言うのも簡単ですが、見せかけだけではなく、一つのプロジェクトから一つの素材までを真剣に考え、私共が思う本物を貫き通す事をお約束し、より魅力的で完成度の高いソフトをお出しするために、最高の仲間達と共に全力で取り組んで参ります。向上心のあるFCオーナー様をお待ちしております。是非、一緒に挑戦していきましょう！